Bolo com recheio e calda de morango

Olá pessoas!

Vcs viram a geleia de morango delícia que postei no face dia desses? Então, eis ela:

MORANGOS + AÇÚCAR DEMERARA ORGÂNICO =

Vcs não tem noção da delícia que ficou! Nhammmmmm

Aí pensei: ficaria mais gostosa ainda em um bolo! hahaha

Então saiu essa maravilha:

Vamos ao que interessa, a receita!

GELEIA

300g de morangos 

2CS açúcar demerara orgânico

Mexer em fogo baixo até desmanchar todos os moranguinhos. 

                     

BOLO

Ingredientes:

1 e 1/2 XIC farinha de arroz

3/4 XIC fécula de batata ou mandioca ou polvilho doce

1 XIC de açúcar mascavo

2 ovos

1CS óleo de coco

1CSobremesa de fermento 

1/2 XIC de água

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes secos. Bata no liquidificador por uns 3 minutos os ovos, o óleo de coco e a água. Misture tudo com ajuda de um fuet. Despeje a massa em uma forma de bolo e coloque delicadamente um pouco da geleia na massa. A geleia ficou bem consistente, se ficar muito mole desce tudo! Forno à 200º por 20 minutos.

Por fim o que restou da geleia joguei por cima. Será que ficou bom? Será será? hahaha

;)